Gâteau sans lait ni oeuf

Hey c’est les grandes vacances, les loulous sont excités c’est le moment de leur proposer une petite activité pâtisserie ^^

Une recette très simple et surtout adapter aux personnes qui ne supporte pas ni le lait ni les œufs ^^

Pour ce gâteau il te faudra

– 225 grammes de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 175 grammes de sucre en poudre

– 6 cuillères à soupe d’huile de tournesol

– 250 ml d’eau

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou sucre vanillé ou arôme au choix !)

C’est parti :

Tamise la farine et la levure dans un grand saladier.

Ajoute le sucre en poudre (si tu utilises du sucre vanillé c’est le moment de le mettre)

Mélange le tout !

Verse l’huile de tournesol, l’eau et l’extrait de vanille ou l’arôme.

Mélange le tout afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.

Préchauffe ton four a 180 degrés/th 4

Réparti ton mélange dans ton moule que tu auras soit beurré sois huilé soit fariné sois chemisé avec du papier cuisson ^^ C’est toi qui vois l’essentiel c’est qu’il ne colle pas :p

Et laisse le cuire pendant environ 25/30 min !

Tu peux planter une lame de couteau sèche au milieu du gâteau pour voir si il est cuit (cuit = pointe sèche; pas cuit = pointe pleine de pâte à gâteau ^^)

Après cuisson démoule le et laisse le refroidir sur une plaque.

Tu peux le couper en 2 et le garnir de confiture, de fruits, de ce que tu veux ou simplement le recouvrir de glaçage ou de pâte à sucre.

Ici nous avons choisi de le recouvrir d’un glaçage à la framboise 🙂

Quelques petites perles pour amuser les enfants et le tour est joué  !!

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Bonne dégustation !

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Idée recette

Les repas….LE calvaire de tous les jours ! Pas chez toi ?

Ici oui ! J’ai l’impression de toujours tourner en rond niveau cuisine !

Donc si t’as des idées sympa je suis PRENEUSE 🙂

Hier en fouinant un peu le net j’ai trouvé une petite recette qui j’était sûr allais plaire à Papagriotte (pas moi car je n’aime vraiment pas le fromage !)

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Papagriotte m’a dit : super bon, très léger en goût, parfait !

Bon il est pas très compliqué Papagriotte un peu comme son fils quoi :p Mais je lui fais confiance quand même ! Si ça te tente :

Il te faudra :

– 2 Courgettes (ou plus ou moins selon ta faim et le nombre de personnes)

– De la mozzarella (ici une boule)
– des tranches de bacon ou de copa (ici Copa et 1 paquet)
– 200 g de riz
– 500 ml de bouillon de légumes
– huile d’olive
– sel, poivre

Préparation :

Faites préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Préparez 500 ml de bouillon de légumes puis réservez (il en existe des tout près ou en cube à mettre dans l’eau).
Coupez les extrémités des courgettes et pelez-les de façon à obtenir des « bandes ».
Faites des entailles régulières dans les courgettes puis réservez.
Découpez en tranches fines la boule de mozzarella puis réservez.
Disposez en couche régulière le riz au fond d’un plat à gratin.
Placez-y les courgettes, puis disposez les tranches de bacon et de mozzarella dans les entailles en les alternant.
Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Versez le bouillon sur le riz puis couvrez le plat d’une feuille de papier aluminium.
Enfournez pour 40 minutes puis enlevez le papier au bout de 25 minutes et laissez gratiner. Servez chaud. Bonne dégustation.

Remarque :

Vous pouvez remplacer la mozzarella par d’autres fromages en tranches, comme l’emmental, le conté…

Bonne dégustation !!

Alors tu salives ? Si tu le fais montre moi ^^ sur la page Facebook ICI

Anniversaire BébéGriotte : Cake design JUNGLE

Et voila le 16 avril 2015 (oui je suis un peu a la bourre dans les articles humhum) BébéGriotte à eu 1 an !

1 an déjà qu’il partage notre petite vie et nous la remplie de joie et d’amour ❤

On a longtemps chercher un thème qui pourrait nous plaire mais surtout lui plaire avant tout !

Nous avions fini par capituler et choisi un thème simple : bleu/gris/blanc…comme sa chambre.

Puis à force de le voir jouer avec ses tut tut animo le thème de la JUNGLE est devenu une évidence !

J’aime faire des gâteaux et il me paraissait logique que je réalise celui de Bébégriotte 🙂

Si tu es intéressé je t’ai concocté un petit tuto

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Pour cela tu auras besoin de : 

– 3 génoises de diamètre différent et de hauteur d’environ 10cm (si comme moi tu n’as pas assez d’invités, tu peux acheter un support en polystyrène en forme de gâteau)

– De ganache : 50% chocolat noir, 50% crème liquide

– De garniture : Ici curd framboise

Tout d’abord coupe ton premier gâteau (le plus grand) en deux ou trois, dépose de la ganache sur les bords du gâteau, met ton curd au centre et pose l’autre parti du gâteau par dessus (la ganache sur les bords empêchera ton curd de couler et d’abîmer ta pâte à sucre par la suite)

Une fois tes gâteaux fourrés recouvre les entièrement de ganache cela permettra a ta pâte a sucre de tenir

Puis recouvre les de la pâte a sucre de ton choix ici il s’agit de la Satin ice.

Voici l’évolution du gâteau : Lire la suite

Gâteau de noël chalet enneigé illuminé

Pour Noël j’avais l’idée de faire un petit gâteau moi même un chalet enneigé avec un petit père Noël mais je n’ai pas eu l’occasion de le faire.

Du coup j’ai gardé la même idée pour le jour de l’an sauf qu’a la place du père Noël j’y ai mis un petit sapin et un bonhomme de neige !

Avant le tuto, je tiens a précisé que je ne suis pas une PRO, je fais ça pour le plaisir et donc forcement il y à des défauts ! (si un pro ou une personne qui s’y connais bien passe par là qu’il n’hésite pas a posté quelques conseils hihi)

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J’ai commencé par faire les 2 petites figurines en pâtes à sucre :

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Mon repas d’Halloween !

J’ai décidé de faire un repas d’halloween un peu en avance car ma nièce et mes beaux parents nous ont rendu visite cette semaine !

Je voulais faire plaisir a EmaGriotte (ma nièce) qui est agée de 5 ans !

Pour la table :

une nappe violette – verte – et orange avec des citrouilles, des araignées a gogo ^^

des assiettes verte avec araignées, chat et citrouille

des verres en plastique vert citrouille/hibou

des serviettes vertes araignées/citrouille/hibou

2 bougies orange avec des sorcières et château qui n’apparaissent pas sur la photo de la table

des petites pastilles citrouille/fantôme/ araignées

et enfin un squelette démembré Lire la suite

Gravity Cake

Après un article minceur, un petit article gourmandise ^^

J’aime beaucoup pâtissé (ou cuisiné quand ça me prend mais ça c’est plus rare 😀 )

J’avais tenté il y a pas longtemps le rainbow cake, vous savez le gâteau a 6 couches de génoises de couleurs différente avec entre chaque couche de génoise une mousse coco et un nappage aux chocolats noix de coco

Et bien ma fois, il n’était pas trop mal, mais très écœurant !! Du coup, je ne pense plus le refaire !

Il y a pas longtemps ma sœur son mari et ma filleule sont venus nous rendre visite (et oui 430km nous séparent) donc je me suis dit HOP c’est l’occaz de faire un bon petit gâteau ! Et tant qu’à faire autant essayer d’en mettre plein la vue non ???

J’ai donc opté pour le Gravity Cake !

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Un petit tuto pour le réaliser ?? (vous allez voir, c’est très simple !) Lire la suite